Nos recettes et techniques pour réaliser des nems au porc

Name: Nos recettes et techniques pour réaliser des nems au porc
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: nems au porc

Les nems au porc sont parmi les nems les plus populaires en Asie. Photo par T.Tseng

Les nems au porc sont des grands classiques de la cuisine vietnamienne. Nous sommes de plus en plus nombreux à les faire nous-mêmes pour un dîner en famille ou pour fêter le nouvel an chinois et mise à part peut-être la partie pliage qui est le moment le plus délicat du déroulé de la recette, cela reste plutôt simple à réaliser dans l'ensemble.

Composée de maigre de porc haché, d'oignon émincé, de carotte râpée et de vermicelles de soja, la farce est ensuite enveloppée dans une galette de riz. Vous pouvez aussi agrémenter la farce de quelques crevettes et de concombre.

Meilleures recettes de nems au porc et de cuisine thaï des Gourmets

Des idées de recettes de nems au porc et de cuisine thaï pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Nems au porc, citronnelle et coriandre

emma.cuisine

C'est le Nouvel An chinois ! Voici donc une recette de nems au porc, coriandre et citronnelle, c'est si facile à faire et c'est si bon. Un peu long certes, mais en embauchant les enfants de la famille, c'est tout de suite plus sympathique ! Cuits au four, les nems sont plus légers que frits, ne vous en privez pas !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Fusil à aiguiser

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de légumes.

Voir aussi

Coriandre

Les ingrédients de la cuisine asiatique

Hunger

Nems au canard

Nems au poulet

Nems aux crevettes

Nems sucrés

Nems végétariens

Nuoc-mâm

D'autres recettes avec aussi...

bouchées brick carottes champignons champignons noirs cheveux d'ange citronnelle coriandre crabe crevettes croustillant crustacés cuisine asiatique cuisine cambodgienne cuisine chinoise cuisine du monde cuisine exotique cuisine thaï cuisine vietnamienne cuisson au four dim sum échine de porc entrée fait maison farcis feuilles de riz friture galette de riz légumes menthe nems nems au canard nems au poulet nems aux crevettes nems végétariens nouvel an chinois nuoc-mâm oignons plat principal porc pousses de soja salade sauce soja soja veau vermicelles vermicelles de riz vermicelles de soja viande

Découvrez aussi toutes les recettes de nems au porc et toutes les recettes de cuisine thaï

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Nouilles au poulet

Marc Winer

Aujourd’hui, on prépare des nouilles chinoises avec un goût inteeeense de poulet. Quelques petites notes pour en tirer une saveur maximale : après la première étape, videz touuut ce qu’il y a dans le wok, y compris le jus du poulet. Vous réintègrerez ce dernier par petites cuillerées tout du long de la cuisson.